Öncelikle kemiksiz tavuk pirzolalarımızı açalım ve inceltelim. Marinesi için uygun bir kaseye yoğurt, rendelenmiş soğan, salça, rendelenmiş sarımsak, kekik, kırmızı toz biber, karabiber, pul biber ve tuzu alalım. Son olarak ayçiçek yağını ekleyerek marine sosumuzu güzelce çırpalım. Hazırladığımız tavukları güzelce sosa bulayalım. Marinelediğimiz tavuklarımızı pişirme kağıdı üzerine alalım. Rulo şeklinde sıkıca saralım. Tavuklarımızı bu şekilde en az 1 gece buzlukta bekletelim. Pişireceğimiz zaman tavuğu buzluktan çıkartalım ve ince ince dilimleyelim. Tavaya sıvı yağdan alarak kızdıralım. Tavuk dilimlerini de tavaya alalım ve çevirerek kızartalım. Nar gibi kızaran tavuk dönerlerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
7 adet tavuk pirzola Marine için; 1 adet rendelenmiş soğan 1 diş rendelenmiş sarımsak 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı sıvı yağ Kızartmak için: 2 yemek kaşığı sıvı yağ